一、可乐鸡翅的特点和营养价值
可乐鸡翅是一道非常简单而又美味的家常菜，大家在家也可以随时制作！因为可乐中的焦糖色及碳酸影响，烧出来的鸡翅颜色非常好看，味道鲜美。
但是好吃的东西也不要多吃，可乐最初发明是作为一种医用饮料身份面世的！里面含有咖啡因，焦糖色，磷酸等成分。可乐喝多了会产生什么影响，大家可以去搜搜答案就知道了！最起码导致骨质疏松是肯定的！
可乐鸡翅一般人群均能食用。但是感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食
网上有很多可乐鸡翅的制作方法，个人介绍一种饭店制作方法！在家也可以很好的操作！
可乐鸡翅的制作方法：
材料准备：
主料：鸡翅500克，可乐1罐。
辅料：植物油，香油，姜，小葱，老抽，味精，料酒
制作步骤：
第一步：鸡翅表面的细毛清理干净后，用牙签把鸡肉表皮扎些小孔！
第二步：鸡翅加入盐，姜片，小葱，料酒一起腌制5-10分钟。
第三步：鸡翅炸油或者煎到两面金黄！如果条件允许不要焯水来替换这一步！
第四步：锅烧热后，加入植物油10ML左右，之后加入姜片，小葱段，炒香后下入鸡翅，料酒5ML左右，1罐可乐，老抽约3-5ML，大火烧开后，转小火焖大约10分钟。
第五步：鸡翅熟后，加入味精约2克，大火收汁！一般到最后留少许浓稠汤汁即可！
注意事项：
1：鸡翅之所以扎小孔是为了更容易腌和烧制入味，在家也可以斩成小块后腌制！
2：如果条件允许，鸡翅还是炸油至金黄为宜！尽量不要焯水！
3：可乐以淹没鸡翅为宜，不用添加清水！
4：老抽的量要少，否则会导致鸡翅发黑！用鸡饭老抽代替一般的老抽，烧出来后的效果更好！
二、可乐鸡翅有什么营养
功效与作用
补充营养、增强体力
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。具有补充营养、增强体力等作用。
1、增强体力：可乐鸡翅含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比例较好，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、补充营养：可乐鸡翅中所含一定量的维生素、蛋白质等，可以适当补充营养。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
高血压患、血脂高、胆囊炎患、胆结石患者
三、可乐鸡翅的营养成分表
可乐鸡翅营养成分表
宏量营养素
热量(大卡)62.59
蛋白质(克)4.53
脂肪(克)3.59
碳水化合物(克)3.51
纤维素(克)0.47
嘌呤(毫克)0.09
胆固醇(毫克)27.26
血糖生成指数4.86
血糖生成负荷0.53
脂肪酸(克)2.70
饱和脂肪酸(克)0.82
单不饱和脂肪酸(克)1.33
多不饱和脂肪酸(克)0.58
亚油酸(%)4.94
亚麻酸(%)0.22
亚油酸(毫克)551.29
亚麻酸(毫克)24.32
DHA(%占总脂肪酸)一
EPA(%占总脂肪酸)一
DHA(毫克)一
EPA(毫克)一
维生素含量
维生素A(微克)16.60
维生素B1(毫克)一
维生素C(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.03
维生素D(IU)一
维生素B3(毫克)1.29
维生素E(毫克)0.50
维生素B6(毫克)0.06
维生素K(微克)一
维生素B12(微克)一
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)一
生物素(微克)1.14
肌醇(毫克)一
胡罗卜素(微克)1.16
胆碱(毫克)3.04
矿物质含量
钙(毫克)5.19
磷(毫克)39.74
钾(毫克)53.55
钠(毫克)21.23
镁(毫克)4.82
铁(毫克)0.39
锌(毫克)0.29
铜(毫克)0.02
氟(毫克)一
锰(毫克)0.10
碘(微克)一
硒(微克)2.67
铬(微克)一
钼(毫克)一
氨基酸含量
异亮氨酸(毫克)172.85
亮氨酸(毫克)325.81
赖氨酸(毫克)339.77
蛋氨酸(克)123.59
胱氨酸(毫克)43.91
苯丙氨酸(毫克)167.80
酪氨酸(毫克)143.58
苏氨酸(毫克)180.01
色氨酸(毫克)31.75
缬氨酸(毫克)185.14
组氨酸(毫克)111.60
其他元素含量
大豆异黄酮(毫克)一
四、可乐鸡翅营养价值有哪些
可乐鸡翅有营养吗？可乐鸡翅这个菜名很多人都很熟悉，也很喜欢吃。可是大家有没有想过可乐和鸡翅做的鸡翅有营养吗？下面我来给大家说明一下可乐鸡翅到底有没有营养以及给大家介绍一些有营养的食物（水果、蔬菜等等）。
可乐鸡翅有营养吗
可乐鸡翅有营养吗
1.可乐鸡翅还是有营养的
要说一点营养没有是不可能的，鸡翅中含有维生素A、磷、钾、钠等等元素，可以增强血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等。
平常的可乐鸡翅确实好吃，不过可乐是由二氧化碳、砂糖、磷酸、咖啡因组成的，这些东西对人体大部分都有害处。综合在可乐里把鸡翅的营养成分都综合了，但可乐里的成分也综合了。所以说可乐鸡翅的营养只是在减少，不过绝对没有坏处。
2.什么有营养
鳄梨
研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物，能够降低超过三分之一的心脏病风险。同时鳄梨还有一个额外的好处：鳄梨中富含肧芽脂醇，这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。同时鳄梨中的谷胱甘肽，也是一种相当有效的抗氧化物。
豆类
豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益，因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇，这样就能阻止其粘附于动脉上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。同样的可溶性纤维，加上大豆蛋白，对血糖有相当大的好处，其中富含的镁元素能够使得动脉放松，降低血压。一项最新研究还表明豆类是最好的抗氧化食物。
可乐鸡翅有营养吗
蓝莓
最有效的抗氧化物质——花青素，让蓝莓呈现美丽的蓝色。蓝莓能够有效帮助抵御心脏疾病、癌症以及年龄渐长带来的视力和记忆力损伤。与他们同种类的越橘一样，蓝莓能够有效抵抗泌尿系统感染，同时由于蓝莓富含具有抗氧化功能的表儿茶素，能够防止细菌在膀胱中生存，同时由于蓝莓中富含的纤维素，能够有效防止便秘。
西兰花
西兰花是抗癌头号功臣，由于其富含萝卜硫素这样的硫化物，因此在烹饪时，你能够闻到这类物质的味道，这些成分能够有效的解除致癌类物质带来的潜在危害。平时多吃西兰花，能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性，萝卜硫素同时能够杀死引发腐烂的细菌。西兰花还是钙和钾元素的重要来源，这些物质对于你的骨头以及血压都有一定帮助。西兰花中富含的维他命C以及贝塔胡萝卜素，能够保护你的眼睛，防止产生白内障，同时还能保护你的脑部细胞，提高人体记忆力。
黑巧克力
黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质（同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质）。事实上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度（可以使其不粘附于动脉上），并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险，吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性，它是引发糖尿病的罪魁祸首。
可乐鸡翅有营养吗
可乐鸡翅有营养吗？通过上文，我们可以详细地知道鸡翅的营养价值很高，有许多对我们身体健康的功效。可以让我们增强体力、强壮身体等等。但是可乐把鸡翅的营养成分都综合，所以说可乐鸡翅的营养只是在减少，不过绝对没有坏处。