一、夸茶好的词语***比如说成语***或者诗句都可以
以下是关于夸茶的诗:
1半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。(佚名)
2待到春风二三月,石炉敲火试新茶。(魏时敏)
3卧云歌德,对雨著“茶经”。(詹同)
4小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。(杨基)
5蚕熟新丝后,茶香煮洒前。(杨基)
6花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。(德祥)
7春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。(唐寅)
以下是关于夸茶的词语:
碧绿清澈,清香扑鼻,一旗一枪,清新爽人,嫩绿透亮人间极品回味悠长
拓展资料:
茶,(学名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
茶树品种
从分类上认定,它们分属于四个系:
1五宝茶系:广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;
2五柱茶系:厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;
3秃房茶系:勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶;
4茶系:茶、苦茶(变种)、白毛茶(变种)、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶,元江茶、高树茶。
二、描写茶香味的词语
1.描写茶的香味形容词
芬芳、清香、幽香、芳香、馨香
一、芬芳 [ fēn fāng ]
解释:香。
引证:老舍《四世同堂》五二:“种菜浇花只是一种运动,他并不欣赏花草的美丽与芬芳。”
二、清香 [ qīng xiāng ]
解释:清淡的香味。
引证:老舍《蛤藻集·且说屋里》:“这朵水仙花供给全家一些清香。”
三、幽香 [ yōu xiāng ]
解释:清淡的香气。
引证:巴金《春天里的秋天》:“幽香沁入我的鼻端。”
四、芳香 [ fāng xiāng ]
解释:香味(多指花草)。
引证:郭沫若《海涛集·离沪之前》:“空气这般地芳温软泽,含孕着醇酒般的芳香。”
五、馨香 [ xīn xiāng ]
解释:芳香。
引证:冰心《南归》:“对于这些无情的自然,如阳光,如花卉,在她的病的静息中,也加倍的温煦馨香。”
2.形容茶的香味的词语词语有:清香、芬芳、浓郁、浓烈、淡雅。
一、清香
1、拼音:qīng xiāng
2、释义:指清淡的香味。
3、引证解释:现代·老舍《蛤藻集·且说屋里》:这朵水仙花供给全家一些清香。
二、芬芳
1、拼音:fēn fāng
2、释义:香气;比喻美好的德行或名声。
3、引证解释:现代·老舍《四世同堂》:种菜浇花只是一种运动,他并不欣赏花草的美丽与芬芳。
三、浓郁
1、拼音:nóng yù
2、释义:香气、色彩、气氛等浓厚。
3、引证解释:
(1)现代·叶圣陶《火灾·被忘却的》:她陶醉在甜蜜而浓郁的爱里。
(2)现代·徐迟《哥德巴赫猜想·生命之树常绿》:水面清澈如镜,映出了浓郁的森林。
四、浓烈
1、拼音:nóng liè
2、释义:指浓厚强烈。
3、引证解释:现代·叶圣陶《未厌集·小妹妹》:药草的气味浓烈极了,我仿佛要呕吐。
五、淡雅
1、拼音:dàn yǎ
2、释义:素静雅致;素淡典雅。
3、引证解释:现代·碧野《晓溪晨曲》:每当星星沉落,曙光东升,那塔影照临溪流上,显得剔透玲珑,淡雅多姿,更增添了深山的幽静。
3.形容茶的香味的词语词语有:清香、芬芳、浓郁、浓烈、淡雅。
一、清香1、拼音:qīng xiāng2、释义:指清淡的香味。3、引证解释:现代·老舍《蛤藻集·且说屋里》:这朵水仙花供给全家一些清香。
二、芬芳1、拼音:fēn fāng2、释义:香气;比喻美好的德行或名声。3、引证解释:现代·老舍《四世同堂》:种菜浇花只是一种运动,他并不欣赏花草的美丽与芬芳。
三、浓郁1、拼音:nóng yù2、释义:香气、色彩、气氛等浓厚。3、引证解释:(1)现代·叶圣陶《火灾·被忘却的》:她陶醉在甜蜜而浓郁的爱里。
(2)现代·徐迟《哥德巴赫猜想·生命之树常绿》:水面清澈如镜,映出了浓郁的森林。四、浓烈1、拼音:nóng liè2、释义:指浓厚强烈。
3、引证解释:现代·叶圣陶《未厌集·小妹妹》:药草的气味浓烈极了,我仿佛要呕吐。五、淡雅1、拼音:dàn yǎ2、释义:素静雅致;素淡典雅。
3、引证解释:现代·碧野《晓溪晨曲》:每当星星沉落,曙光东升,那塔影照临溪流上,显得剔透玲珑,淡雅多姿,更增添了深山的幽静。
4.形容茶的香味的词语有哪些浓重、浓郁、淡雅、清雅、浓烈
一、浓重 [ nóng zhòng ]
解释:(烟雾、气味、色彩等)很浓很重:山谷中的雾越发~了。桂花散发出~的香气。他说话带有~的乡音。
示例:这位老人画的花卉,设色十分浓重。
二、浓郁 [ nóng yù ]
解释:
1、(花草等的香气)浓重:~的花香迎面扑来。
2、繁密:~的松林。
3、(色彩、情感、气氛等)重:春意~。色调~。感情~。~的生活气息。这个歌曲抒情气氛十分~。
4、(兴趣)大:兴致~。~的兴趣。
示例:这种酒,香气浓郁,历史悠久,驰名中外。
三、淡雅 [ dàn yǎ ]
解释:素净雅致;素淡典雅:服饰~。色彩~。
示例:中国兰花神韵可人,风姿潇洒,花色淡雅,清香扑鼻,有“花中君子”之誉。
四、清雅 [ qīng yǎ ]
解释:
1、清新高雅:风格~。言辞~。
2、清秀文雅:仪容~。
示例:依我看,颜色态度,既清雅而又高贵,谁都比不上玉兰,她贵而不俗,雅而不酸,这样白,这样美。
五、浓烈 [ nóng liè ]
解释:浓重强烈:香气~。~的色彩。
示例:浓烈的乡土气息。
5.形容茶很香的成语有哪些沁人心脾、沁人肺腑、意犹未尽、芬芳馥郁、桂馥兰馨
一、沁人心脾 [ qìn rén xīn pí ]
【解释】:沁:渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
【出自】:鲁迅《呐喊·社戏》:然而夜气很清爽,真所谓“沁人心脾”,我在北京遇着这样的好空气,仿佛这是第一遭了。
二、沁人肺腑 [ qìn rén fèi fǔ ]
【解释】:吸入新鲜空气像渗入内脏一样感到舒畅。
【出自】:浩然《艳阳天》第129章:闻到一股子沁人肺腑的新麦的清香。
三、意犹未尽 [ yì yóu wèi jìn ]
【解释】:犹:还,指还没有尽兴。一般被用来形容一些小型活动的感想,比如旅行、读书、吃饭等,形容该活动给人的感觉很好,结束之后还没有尽兴。
【出自】:柳青《创业史》第二部第十章:“但是梁生宝意犹未尽,话还没有说完。”
四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]
【解释】:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。形容香气非常浓。
【出自】:张恨水《啼笑姻缘》第二回:“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。”
五、桂馥兰馨 [ guì fù lán xīn ]
【解释】:桂:桂花;馥:香气;兰:兰草;馨:芳香。形容气味芳香。
【出自】:郭沫若《<;孔雀胆>;的故事》:“还作了两首诗留别。其一云:……鸟飞兔走频来往,桂馥兰馨岂暂移?”
6.茶的香味怎么形容口感形容”在茶叶评审上就是——滋味评语:回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、粗谈、枯涩、熟味、水味、高火味、焦味、异味。共13种形容。
常见形容茶味道的词语
甜美【解释】泛指气、味美好。【出处】北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》:“蒜宜良輭地。白輭地蒜甜美而科大。”
清香【解释】清淡的香味。【出处】南朝宋谢灵运《山居赋》:“怨清香之难留,矜盛容之易阑。”
浓郁【解释】(花草等的香气)浓重:浓郁的花香迎面扑来。【出处】明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“宫姬韶部,俨如神仙,天香浓郁,花柳避妍。”
苦涩【解释】又苦又涩的味道【出处】《后杞菊赋》序:“天随生自言常食杞菊,及夏五月,枝叶老硬,气味苦涩,犹食不已。”
香醇【解释】(气味、滋味)香而纯正。【出处】《战国策·齐策四》:“孟尝君使人给其食用,无使乏。”宋叶适《除淮东总领谢表》:“伏念序迁学校,固惭课业之荒唐;内迫家门,重困食用之微薄。”
齿颊留香【解释】齿颊,嘴巴。留香,保留香味。吃了或饮了东西后嘴巴还保留着食物的香味。【例句】品茗者尽享茶趣,啜饮一口,齿颊留香。
回味无穷【解释】回味:指吃过东西以后残余的味道。比喻事后越想越觉得意味深长。【出处】宋·王禹偁《橄榄》诗:“良久有回味,始觉甘如饴。
人们对茶味的分类
毫香
毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶,在冲泡时散发出来的香气。
一般有毫香的茶,原料等级都比较高,而且茶叶一定要有大量的毫毛,毫香明显的多见于新茶。例如白毫银针就会有明显的毫香。
火香
火香一般是茶叶在干燥时温度比较高,或者在精制时适度焙火带来的。通常浓香型的乌龙都会带有,而炒青绿茶和黄大茶等也会有。火香与高火味不同,高火味是焙火或干燥工艺过度带来的不适气味。
陈香
陈香一般是形容黑茶、普洱茶等,后期还可以继续转化的茶类在转化过程中,自然氧化带来的香气。
果香
茶叶中出现的果香种类很多。自然的果香主要是茶树品种和工艺造成的,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的,比如荔枝红茶。自然的果香最常见于红茶和乌龙茶。
清香
清香多出现于绿茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同,清香是能令人愉悦的自然而带鲜爽的香气。青味一般则是杀青不足,带来的令人不适的类似青草的气味。
嫩香
嫩香是一种清鲜、细嫩的香感,植物鲜嫩部分散发出来的出众香气。一般原料等级高、工艺到位、保存得当的绿茶、黄茶都会有。比如黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。
甜香
甜香就是在香气成分中能够明显感受到甜味。甜香在红茶中比较容易感受,比如焦糖香、蜜糖香、桂圆香等。其他茶类也会见到,比如工艺精制的黄芽茶也会有甜玉米须水的香气。
松烟香
干燥过程中,使用特殊松木等熏烟制作的茶,一般都有较舒适的松烟香。有松烟香的茶有例如传统正山小种、沩山毛尖等。
花香
花香的类型很丰富,根据花香给人的感受,将其分为清雅型的花香和浓郁型的花香。自然形成的花香,既有茶树品种的关系,也离不开工艺。
通常以品种为主带来的花香,以广东单丛茶为代表,而红茶的花香,则主要是工艺带来的。还有一种花香,以是花茶为代表,利用茶叶的吸附性,吸收外源花朵的香气。
高香
一般指香气高扬而且持久,***性强。
纯正
一般指香气纯净,既不高扬也不沉闷,没有异杂味。
闷气
闷气是属于不愉快的香气,沉闷而不爽。一般是茶青在烘焙后,未适当摊凉而形成的。
高火味
这是指茶叶加温干燥过程中,温度高、时间长、干度十足所产生的令人不适的气味。
陈气
一般指是绿茶、黄茶类在贮藏过久后产生的陈变气味。
青气
一般是指茶叶带有鲜叶的青草气。一般是令人不愉悦的,也称青臭气。
透兰
透兰,是指茉莉花茶中透出了兰花的气味。
细锐
指茶香高扬,香味仿若有实体、有质感,细腻如丝,令人愉悦,同时给人清晰的感受。
7.描写“茶韵味”的词语有哪些芬芳馥郁、神清气爽、沁人心脾、心旷神怡、口齿生香
1、芬芳馥郁
读音:fēn fāng fù yù
解释:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。形容香气非常浓。
出处:张恨水《啼笑姻缘》第二回:“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。”
2、神清气爽
读音:shén qīng qì shuǎng
解释:.形容人神志清爽,心情舒畅。形容人长得神态清明,气质爽朗。
出处:宋·李昉《太平广记》卷十七引唐·牛僧孺《续玄怪录·裴谌》:“香风飒来,神清气爽。”
白话释义:香风刮来,神清气爽。
3、沁人心脾
读音:qìn rén xīn pí
解释:沁:渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
出处:宋·林洪《冷泉亭》诗:“一泓清可沁诗脾。”
白话释义:冷亭泉下幽深清澈的泉水,喝下去可以沁入诗人的心脾。
4、心旷神怡
读音:xīn kuàng shén yí
解释:旷:开阔;怡:愉快。心境开阔,精神愉快。
出处:宋·范仲淹《岳阳楼记》:“登斯楼也;则有心旷神怡;宠辱皆忘;把酒临风;其喜洋洋者矣。”
白话释义:在这时登上这岳阳楼啊;就会心胸开阔,精神愉快;荣辱皆忘;端起酒杯迎风畅饮;心情真是喜洋洋啊。
5、口齿生香
读音: kǒu chǐ shēng xiāng
解释:嘴和牙齿都有香味。比喻所读的作品意味深长,隽永宜人。
出处:清·李汝珍《镜花缘》第五十六回:“前者捧读诸位姐姐佳作,真令人口齿生香。”
白话释义:前面的人看了各位姐姐的作品,真是令人意味深长,隽永宜人。
8.形容茶很香的成语沁人心肺、沁人心腑、意犹未尽、芬芳馥郁、桂馥兰馨一、沁人心肺 [ qìn rén xīn fèi ]【解释】:指人感到舒适,有清新爽朗的感觉。
同“沁人心脾”。【出自】:草明《乘风破浪》:“槐花的香味沁人心肺。”
”二、沁人心腑 [ qìn rén xīn fǔ ]【解释】:指人感到舒适,有清新爽朗的感觉。同“沁人心脾”。
【出自】:明沈德符《野获编·词曲·时尚小令》:“举世传诵,沁人心腑。”【译文】:一代一代的传下去,使人感到舒适三、意犹未尽 [ yì yóu wèi jìn ]【解释】:犹:还,指还没有尽兴。
一般被用来形容一些小型活动的感想,比如旅行、读书、吃饭等,形容该活动给人的感觉很好,结束之后还没有尽兴。【出自】:柳青《创业史》第二部第十章:“但是梁生宝意犹未尽,话还没有说完。”
四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]【解释】:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。形容香气非常浓。
【出自】:张恨水《啼笑姻缘》第二回:“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。”五、桂馥兰馨 [ guì fù lán xīn ]【解释】:桂:桂花;馥:香气;兰:兰草;馨:芳香。
形容气味芳香。【出自】:郭沫若《的故事》:“还作了两首诗留别。
其一云:……鸟飞兔走频来往,桂馥兰馨岂暂移?”。
9.描写“茶香四溢”的成语有哪些1、沁人心脾[ qìn rén xīn pí ]:沁:渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
例句:茉莉花盛开时节,芳香四溢,沁人心脾。
2、芬芳馥郁[ fēn fāng fù yù ]:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。形容香气非常浓。
例句:这里芬芳馥郁,馨香满鼻,二人轻轻地踩着灵乳石,迈向中间的那个小池。
3、异香扑鼻[ yì xiāng pū bí ]:不同寻常的香味扑鼻而来。
例句:放眼望去满山一片金黄,树上结满不知名的果子,走近了就会异香扑鼻。
4、香气四溢[ xiāng qì sì yì ]:香香的气味四处飘溢。
例句:一群蜜蜂像云朵般地聚集在香气四溢的花丛里,尽情吮吸着大自然的结晶。
5、回味无穷[ huí wèi wú qióng ]:比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
例句:那首诗有如空谷足音,让人回味无穷。
三、形容茶好喝的成语
形容茶好喝的成语
沁著茶香【qìnzhecháxiāng】
齿颊留香【chǐjiáliúxiāng】
芝兰之气【zhīlánzhīqì】
清香可口【qīngxiāngkěkǒu】
悠悠茶香【yōuyōucháxiāng】
1、悠悠茶香【yōuyōucháxiāng】
释义:鲁迅说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。“品铭”,既品味着人生。悠悠品苟情,漫漫人生路,一抹艰难,几多烦恼,一并浸入茶中。打开书,泡壶悠悠香茶,边读边快,忘却尘世的喧闹,消除全部的烦恼与疲惫,沉浸于物我两忘的境界。
2、齿颊留香【chǐjiáliúxiāng】
释义:汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。多用于形容所吃的东西或者喝的茶的香气非常浓厚,在牙齿和面颊留下很浓的香气。形容好茶用这个词比较多,和“余音绕梁,三日不绝”效果差不多。
3、芝兰之气【zhīlánzhīqì】
释义:孔子说,与善人居,如入芝兰之室,久而不闻其香,即与之化矣;与不善人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣。这句话从字面上说就是,跟善良正直的人在一起生活,就好像进了有着清纯花香的地方,很久都没闻到花香,是因为自己已经完全融入了,跟那位善良正直的朋友一样,连自己也变得善良正直起来了。芝兰之气在这里就是清香,君子一般的性格存在。
4、清香可口【qīngxiāngkěkǒu】
释义:口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷。
5、香如兰桂【xiāngrúlánguì】
释义:兰桂指的是兰花和桂花,当然也泛指一切香气四溢的植物。
6、味如甘霖【wèirúgānlín】
释义:甘霖是指甘雨、甘露,指久旱以后所下的雨。味如甘霖是指味道如同甘霖一般,甜美珍贵。
7、香气洋溢【xiāngqìyángyì】
释义:洋溢是指充满;广泛传播。如:声名洋溢。水充溢流动。充分流露、显示。如::精力洋溢。渗透着、弥漫、充满着。充分流露;例句:热情洋溢/节日的校园洋溢着欢乐的气氛/洋溢着盎然的春色。出自《礼记·中庸》:“言而民莫不信,行而民莫不说,是以声名洋溢乎中国,施及蛮貊。”有多个意思,[full]充满、广泛传播,如:声名洋溢;水充溢流动;充分流露、显示
8、馥郁芬芳【fēnfāngfùyù】
释义:芬芳:指香气;馥:香气;馥郁:香气浓厚。形容香气非常浓。出自于家树先不必看她那人就闻到一阵~的脂粉味。例句:这儿的花香叶香,统体馥郁芬芳,沁人心脾。
清茶淡话
【读音】:qīngchádànhuà
【解释】:清:清淡。喝着清茶随意闲聊。形容待回客亲切随和。
【出处】答:金·侯善渊《西江月》词:“寐静茅庵潇洒,危峰密锁烟霞。朝阳轩外一枝斜,待客清茶淡话。”1,香如兰桂,味如甘霖;2,香气洋溢;3,馥郁芬芳;4,茶香四溢;5,清香可口;6,悠悠茶香。
清洌
醇厚
芬芳
浓酽
怡人
清香
沁著茶香
齿颊留香
芝兰之气
舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,四肢百骸是说不出的轻松快慰。
怎样形容好茶的口感
常识问题07-30
形容好茶的口感,可以通过茶汤的滋味,或者是茶汤是否能够在口腔当中划开,或者是回味生津、甘甜、爽快、鲜甜等方面来进行。
1.水位
一般形容茶汤滋味的。指喝茶时,明显感到茶味和水的分离、不融合,尤其在咽下之后,口腔中空无茶味的感觉。
一般茶水分离的情况,会有两种可能:冲泡不当或者茶叶品质不佳。
2.化
形容茶滋味,多数指喝茶的苦味、涩味在口腔内短暂停留后消失。通常来说,苦味和涩味能在口腔中迅速化开的茶,才算是好茶。
3.生津
生津,是喝茶时茶汤中的多酚类等物质,刺激口腔内壁,使其紧缩收敛,口腔中分泌出唾液的感觉。
一般可分为舌面生津、两颊生津和舌底生津。舌底生津又被生动地描述为舌底鸣泉,是高品质的茶偶有的难得表现。
4.喉韵
茶汤咽下后,带给喉部的舒适感,或爽快、或清凉、或甘甜、或滋润或多种感受同时产生,持久不断。
通常品质好的岩茶、普洱生茶、绿茶等都能带来喉韵。
5.锁喉
指茶汤咽下后带来的喉部的不舒适感,或干涩、或麻痒、或肿胀、或有异物感等,也会称为挂喉、叮喉咙。
通常带来锁喉的茶叶,其品质会存在严重的问题或缺陷。
6.回甘
指饮完茶后,口内感到甘甜。通常回甘与苦味相关连,有“苦能回甘”之说。
7.苦涩
构成茶叶中的苦味成分主要是茶多酚和咖啡碱等,既呈现涩味、又具有苦味。茶的苦味和涩味总是相伴而生,两者的协同作用主导了茶叶的呈味特性。
8.鲜甜
茶叶中氨基酸成分主要起鲜爽的甜味的作用,良好的氨基酸和茶多酚比例,是一款好茶必备的基础。
酚氨比小时,茶汤呈现鲜爽的甜味,酚氨比太大茶汤呈现苦涩味道。
香气类型术语
9.毫香
毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶,在冲泡时散发出来的香气。一般有毫香的茶,原料嫩级都比较高,而且茶叶一定要有大量的毫毛。
10.火香
火香一般是茶叶在干燥时温度比较高,或者在精制时适度焙火带来的。通常浓香型的乌龙都会带有,而炒青绿茶和黄大茶等也会有。
火香与高火味不同,高火味是焙火或干燥工艺过度带来的不适气味。
11.陈香
陈香一般是形容黑茶、普洱茶等,后期还可以继续转化的茶类在转化过程中,自然氧化带来的香气。
12.果香
茶叶中出现的果香种类很多。自然的果香主要是茶树品种和工艺造成的,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的,比如荔枝红茶。
自然的果香最常见于红茶和乌龙茶。
13.蜜香
香气持久耐闻,口中留有余韵。
14.花香
花香的类型很丰富,根据花香给人的感受,将其分为清雅型的花香和浓郁型的花香。自然形成的花香,既有茶树品种的关系,也离不开工艺。
常以品种为主带来的花香,以广东单丛茶为代表,而红茶的花香,则主要是工艺带来的。还有一种花香,以是花茶为代表,利用茶叶的吸附性,吸收外源花朵的香气。
15.清香
清香多出现于绿茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同,清香是能令人愉悦的自然而带鲜爽的香气。
青味一般则是杀青不足,带来的令人不适的类似青草的气味。
16.嫩香
嫩香是一种清鲜、细嫩的香感,植物鲜嫩部分散发出来的出众香气。一般原料等级高、工艺到位、保存得当的绿茶、黄茶都会有。
比如黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。
17.甜香
甜香就是在香气成分中能够明显感受到甜味。甜香在红茶中比较容易感受,比如焦糖香、蜜糖香、桂圆香等。
其他茶类也会见到,比如工艺精制的黄芽茶也会有甜玉米须水的香气。
18.松烟香
干燥过程中,使用特殊松木等熏烟制作的茶,一般都有较舒适的松烟香。有松烟香的茶有例如传统正山小种、沩山毛尖等。
19.高香
一般指香气高扬而且持久。
20.纯正
一般指香气纯净,既不高扬也不沉闷,没有异杂味。
21.闷气
是属于不愉快的香气,沉闷而不爽。一般是茶青在烘焙后,未适当摊凉而形成的。
22.高火味
是指茶叶加温干燥过程中,温度高、时间长、干度十足所产生的令人不适的气味。
23.陈气
一般指是绿茶、黄茶类在贮藏过久后产生的陈变气味。
24.青气
一般是指茶叶带有鲜叶的青草气。一般是令人不愉悦的,也称青臭气。
25.透兰
透兰,是指茉莉花茶中透出了兰花的气味。
26.细锐
指茶香高,香味仿若有实体、有质感,细腻如丝,令人愉悦,同时给人清晰的感受。
形容茶口感的时候,要从多方面进行。
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赞美茶的四字成语
赞美“茶”的四字成语有:清香四溢、香气扑鼻、沁人心脾、荡气回肠、口齿生香
1、口齿生香:
读音:kǒuchǐshēngxiāng
解释:嘴和牙齿都有香味。比喻所读的作品或者是食物意味深长,隽永宜人。
出处:清·李汝珍《镜花缘》第五十六回:“前者捧读诸位姐姐佳作,真令人口齿生香。”
2、沁人心脾:
读音:qìnrénxīnpí
解释:沁:渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
出处:宋·林洪《冷泉亭》诗:“一泓清可沁诗脾。”
例句:月色下的桂花点点绽放,流淌着水蜜桃般沁人心脾的芬芳。
3、清香四溢:
读音:qīngxiāngsìyì
解释:清淡的香味向外飘散,四散飘溢清香指清淡的香味四溢指四散飘溢;
例句:这里的茶叶真的清香四溢。
4、香气扑鼻:
读音:xiāngqìpūbí
解释:香味扑到了鼻子里,形容香味很浓郁
例句:茶叶香气扑鼻,好闻极了。
5、荡气回肠:
读音:dàngqìhuícháng
解释:荡:动摇;回:回转。形容文章、乐曲十分婉转动人。
出处:战国·楚·宋玉《高唐赋》:“感心动耳,回肠伤气。”三国·魏·曹丕《大墙上蒿行》:“女娥长歌,声协宫商,感心动耳,荡气回肠。”
例句:只见鼓槌上下翻飞,看得人眼花缭乱;声音铿锵顿挫,听得人荡气回肠。
一人一茶一心境的句子
1、一书一茶一心境,清似莲花不染尘,身在凡世非浪子,逍遥无碍赛天人。
2、闲暇之余找一处僻静之所,带上紫砂壶。一壶一心境,一茶一情节。
3、夜雨洗刷夏日的燥热,普洱润养身体的疲乏,尽享一人一茶一心境。
4、一人一茶一心境!一个人可以散步,喝酒、读书、远行,但一个喝茶却是少而又少。
5、一人,一茶,一心境,闲时,饮一杯茶,无关风月,不争名利。
6、一言诗,一心境,一茶酒,一余生,一笑了之。
7、一花一草一心境,一碗一盏一茶香,一群吃货聊人生。
8、慵懒的午后,短暂的放松,只要来日可期,今天就值得欣喜一茶一心境。
9、置身于碧绿山头云上的院子,绵绵山脉环绕,在这聆听到最纯净大自然,一笔一画一景一物,一茶一咖啡一心境。
夸赞茶好喝的句子
形容茶叶好喝的句子有:
1、如兰在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人。
2、品饮绿茶:碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉。
3、品饮青茶:色香俱浓怡心神,苦尽甘来攻自成。
4、山间乃是人家,清香嫩蕊黄芽。
5、人生如茶,第一杯温茶,在父母的温室下茁壮成长;第二杯是苦茶;为自己为人生而奋斗,吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶,历经千万事,只求人间道,各种经历都会尝试。
第四杯香茶,福分皆自知,人生无所求,一切都很美好。第五杯下午茶,一切都看似风中云轻,闲谈人生。第六杯回忆茶,回忆酸甜苦辣。
6、茶等的是一个懂它的人,人等的是一杯倾心的茶,你若愿等,茶不负你。
7、一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。